Cocina de la Abuela

Transpórtate a través de los sabores a esa etapa de la infancia donde los platos tradicionales se saboreaban en familia. En este taller queremos que aprendas a valorar la cocina tradicional y a apreciar que el manjar más sencillo y exquisito a la vez puede estar compuesto de los ingredientes más sencillos. Cocinaremos croquetas de jamón, albóndigas en salsa de la abuela con puré de patatas y arroz con leche, platos sencillos de nuestra gastronomía que se están perdiendo, queremos que aprendas los trucos para darle el toque a la bechamel de las croquetas, o a cómo liarlas, preparar la carne para unas albóndigas, hacer una salsa casera, darle el punto al arroz para que nos quede suelto y sabroso...., en definitiva, que aprendas a intuir las elaboraciones de nuestras recetas tradicionales. No te lo pienses y consigue tu plaza.

• Explicación de las recetas, organización del trabajo, medidas de seguridad en la cocina, materias primas y menaje a utilizar.
• Elaboración de las recetas.
• Degustación de los platos elaborados.
• Evaluación y valoración de la actividad.

Te recomendamos que lleves ropa que pueda mancharse y calzado cómodo.

🪑 20 plazas.